Greeting
そば打ち名人の動きにムダがなく美しいだけに、 見ている方は全く気づきませんでしたが、 名人はすでに汗だくです。
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のばしていきます。
丸いかたまりが、いつのまにか四角い紙状になっちゃいました(@o@)
そば粉を打って、くっつかないようにたたんでいきます。 オーナー様はすでに汗びっしょりです。
一定のリズムで一定の細さに切っていきます。 難しそう(゚_゚)